铭酒诞生物语

日本清酒是融合日本传统历史和酿酒师灵魂的礼物。纪录片系列《明酒诞生故事》讲述了高品质清酒诞生的秘密和酿酒师在日本美丽风景中的美丽故事。

影评《葡萄酒诞生的故事》

太干的米糠会引起苦味，湿度增加会使味道变软。原料:清酒不同于普通大米。它使用专门酿造的大米，中间有一颗白色的大心脏。其他的会有苦味和杂味。精米:根据酒的等级。米酒中精米的比例是酿造40%，纯米酒60%，食用90%。淘米:让洗好的米吸水，按秒计算吸水时间。

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